Rassegna Stampa

Anita, Doppio Volto: tradizione e ricerca, nel piatto e sulla pelle

Anita ha 35 anni, una laurea in design della comunicazione e una curiosità spiccata, che nel tempo l’ha portata ad osservare e vivere l’attività di famiglia – legata alla produzione del riso nel territorio di Mantova – con occhi nuovi.
Occhi luminosi, alimentati da quel mix incontenibile di coraggio, dedizione, umiltà e incoscienza che spesso permette ai sogni di emergere e diventare realtà.
Occhi ambiziosi, che hanno saputo intravedere proprio nel riso, e nello specifico negli scarti della sua lavorazione, un doppio volto preziosissimo, assolutamente da valorizzare. Come? Attraverso una linea cosmetica che ne sfruttasse le proprietà e attraverso un luogo in cui poterlo conoscere, ammirare e assaporare. Una bottega legata al passato ma proiettata nel futuro.

continua: leggi l’articolo (Blog Laureate in Bottega di Maddalena Cassuoli, 5.02.2021)